Najczęściej zadawane pytania
Gdzie mogę kupić wino Eco Symfonia?
Wina Eco Symfonia można kupić bezpośrednio w winnicy w Stawie, w cenach producenckich, po wcześniejszym umówieniu telefonicznym. Nasze wina dostępne są także w wybranych restauracjach i sklepach w Chełmie, Lublinie i Warszawie — pełną listę punktów sprzedaży znajdziesz na stronie Gdzie kupić.
Czy jest możliwość zakupu wysyłkowego?
Tak. Nasze wina można zamówić wysyłkowo za pośrednictwem sklepu internetowego Lubelski Stół, a także bezpośrednio od nas — wystarczy złożyć zamówienie mailowo na adres info@ecosymfonia.pl, a my ustalimy szczegóły wysyłki.
Czy wina Eco Symfonia są ekologiczne?
Tak. Winnicę prowadzimy w pełni ekologicznie od pierwszych nasadzeń w listopadzie 2019 roku — od pielęgnacji winorośli po proces produkcji wina. Posiadamy certyfikat ekologicznej produkcji Unii Europejskiej. Przeczytaj, jak go zdobyliśmy.
Co oznacza uprawa ekologiczna winogron?
Uprawa ekologiczna winogron oznacza rezygnację z syntetycznych nawozów sztucznych, chemicznych środków ochrony roślin i herbicydów na rzecz metod naturalnych — kompostu, naturalnych preparatów wzmacniających odporność roślin oraz ręcznej pielęgnacji krzewów. Przykładem jest choćby dobroczynek gruszowy, którym zamiast chemii chronimy winorośl przed szkodnikami. W Eco Symfonii uprawiamy winorośl w ten sposób od pierwszych nasadzeń w 2019 roku, co potwierdza nasz certyfikat ekologicznej produkcji Unii Europejskiej. Taka uprawa dba o żyzność gleby, bioróżnorodność wokół winnicy i naturalny charakter owoców, z których powstaje wino.
Czym różni się wino ekologiczne od zwykłego?
Główna różnica leży w sposobie uprawy winorośli i produkcji wina. Wino ekologiczne, takie jak nasze, powstaje bez syntetycznych nawozów, pestycydów i herbicydów — zamiast tego stosujemy metody naturalne i minimalną ingerencję na każdym etapie, od winnicy po piwnicę. Potwierdza to certyfikat ekologicznej produkcji Unii Europejskiej (PL-EKO-01), który otrzymaliśmy we wrześniu 2023 roku po trzech latach starań i audytów — przeczytaj, jak go zdobyliśmy.
Jak powstaje wino ekologiczne w Winnicy Eco Symfonia?
Proces zaczyna się w winnicy — ręczna pielęgnacja krzewów, selekcja latorośli i ochrona przed szkodnikami metodami naturalnymi, np. drapieżnym roztoczem dobroczynkiem gruszowym zamiast chemii. Owoce zbieramy ręcznie, a wino produkujemy tradycyjnymi metodami, z minimalną interwencją, by zachować naturalny charakter smaku i aromatu. Cały proces — od uprawy po butelkę — potwierdza nasz certyfikat ekologicznej produkcji Unii Europejskiej.
Jakie rodzaje wina oferuje winnica?
Produkujemy wina białe, czerwone i musujące, uprawiając 8 odmian winorośli na powierzchni 1,4 ha. Pełną listę win wraz z opisami i parametrami znajdziesz na stronie Nasze wina.
Jakie szczepy uprawia Winnica Eco Symfonia?
Uprawiamy 8 odmian winorośli na powierzchni 1,4 ha: Saint Pepin, Seyval Blanc, Leon Millot, Swenson Red, Marquette, Adalmiina, Aurora i Marechal Foch. Pełny opis każdego szczepu, wraz z jego charakterystyką i parametrami, znajdziesz na stronie Nasze szczepy.
Czy oferujecie zestawy prezentowe lub wina na prezent?
Tak, nasze wino to świetny pomysł na prezent — dla bliskich, jako podziękowanie biznesowe czy na wyjątkowe okazje. Oferujemy eleganckie, drewniane pudełka, w których wino prezentuje się wyjątkowo i stanowi trwałą, gustowną pamiątkę. O szczegóły zapytaj telefonicznie lub mailowo.
Czy mogę kupić wino bezpośrednio w winnicy?
Tak, zapraszamy na zakupy bezpośrednio w winnicy w najniższych, producenckich cenach. Prosimy o wcześniejszy kontakt telefoniczny pod numerem 604 401 704 lub 784 015 010, aby umówić termin wizyty.
Jak zarezerwować degustację w winnicy?
Zapraszamy na degustacje bezpośrednio w winnicy w Stawie, po wcześniejszym umówieniu telefonicznym pod numerem 604 401 704 lub 784 015 010. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo, aby ustalić dogodny termin wizyty.
Jak się z Wami skontaktować?
Najszybciej telefonicznie pod numerem 604 401 704 lub 784 015 010, mailowo pod adresem info@ecosymfonia.pl, lub osobiście pod adresem Staw 97C, 22-151 Staw. Wszystkie dane znajdziesz na stronie Kontakt.
Czy winnica korzysta ze wsparcia Unii Europejskiej?
Tak, rozwój naszej ekologicznej uprawy winorośli jest wspierany w ramach funduszy Unii Europejskiej. Więcej informacji na stronie Unia Europejska.
Czy wina Eco Symfonia zdobyły jakieś nagrody?
Tak — nasze wina zdobyły dwa srebrne medale na XIV Międzynarodowym Konkursie Win GALICJA VITIS 2026 w Zakopanem. Przeczytaj pełną relację.
Gdzie dokładnie znajduje się winnica?
Winnica Eco Symfonia znajduje się w miejscowości Staw na Lubelszczyźnie, pod adresem Staw 97C, 22-151 Staw, niedaleko Chełma.